История бренда Beefeater

Основателем компании является фармацевт Джеймс Берроу. В 1863 году этот англичанин, долгое время живший в Канаде, решил вернуться на родину. На заработанные в Северной Америке средства он приобрел спиртзавод в лондонском Челси. На протяжении 13 лет предприятие выпускало классические виды алкогольной продукции, которые пользовались хорошим спросом в Лондоне. Все это время Берроу работал над рецептом собственного джина.

В 1876 году лондонцам был представлен новый продукт — джин Beefeater, на этикетке которого был изображен церемониальный охранник Тауэра. Напиток покорил своим вкусом и ароматом, быстро став флагманским в линейке компании. Высокий спрос потребовал расширения производства и в 1908 году был открыт новый завод в Ламбете. Через полвека предприятие переехало в Кеннингтон, где находится до сих пор. Сегодня здесь выпускается единственный лондонский джин, который производится на родине в Англии.

С середины ХХ века Beefeater начинает продаваться в США и быстро завоевывает популярность. В 1976 году открывается предприятие во Франции, а в 1987 году компанию покупает один из лидеров мирового рынка холдинг Pernod Ricard. Сегодня джин «Бифитер» продается в 100 стран мира, а объемы его производства превысили 20 миллионов литров.

На исторической родине напитка, его, в виду солидной крепости, сопряженной с полным отсутствием сахара, пьют исключительно в составе миксов и коктейлей. Среди первых особой популярностью пользуются напитки, в состав которых, помимо вожделенной можжевеловой поэмы, входят горьковатые либо кисло-сладкие соки — преимущественно цитрусовые, но можно и другие: к примеру, ананасовый или клюквенный. Название же вторых, зачастую, говорит само за себя. Это: «Джин-тоник», «Мартини», «Негрони», горячо любимый британцами «Double G» (напиток, приготовленный из джина и имбирного эля) и многие-многие другие.

Если вы употребили напиток в качестве аперитива, то вдогонку к рюмочке приятно освежающего зелья хорошо пойдут: пара-тройка оливок, ломтик лимона, маринованная луковка или мягкий острый сыр типа Дор блю. В случае же полноценного застолья, вообще, можно себя не ограничивать. Холодный напиток со стражем Тауэра на бутылке станет приятным дополнением не только к мясу или рыбе, но и к блюдам вегетарианской кухни.

Цвет: насыщенно-оранжевый.

Аромат: с доминирующими оттенками сладкого апельсина.

Вкус: освежающий, с пикантной горчинкой апельсиновой цедры и мотивами цитруса, тонкими нюансами можжевельника и сухих трав.

Гастрономические сочетания: рекомендуется смешивать с тоником, содовой, имбирным элем, апельсиновым соком.

Температура подачи: 5-6 °С.

Также вы можете ознакомиться с нашим широким выбором джина.

Сделайте заказ через наш телеграм-канал и получите скидку 10%. Telegram:@alcoraketa